在国外博彩上班_杭州这家菜场三位鲜肉摊主都有故事!老板娘还曾在商场卖过化妆品

2020-01-10 10:58:18 来源:互联网

在国外博彩上班_杭州这家菜场三位鲜肉摊主都有故事!老板娘还曾在商场卖过化妆品

在国外博彩上班,昨天8:53,朱先生来电:杭州人很喜欢吃肉饼子,菜场买的肉馅都是机器绞的,解放路茶叶市场边上菜场,有个卖肉的年轻人,顾客来买肉他都用手工剁的,原汁原味很香。我跑了很多菜场,就看到这一家是手工剁肉馅。

帅哥小邹免费为顾客手工剁馅经常有大妈大姐介绍女孩子给他

朱先生说的菜场叫茅廊巷农贸市场,手工剁肉的人叫邹维飞,摊号:243。

昨天下午3点,在粉红灯光下,邹维飞面前摆了5把刀——

一把砍骨刀,最大、最厚、最重,刀刃既白且亮;两把分割刀,骨肉分离时需要用上它们;还有两把菜刀,就是靠它们,把一块块鲜肉,剁成了肉馅。

每天早上5点半,小邹来到243号摊位,把5把刀都磨磨好,用纸巾擦擦干净,然后放在砧板上,静候第一个客人。

“两把菜刀摸得最多,因为一天要靠它们剁三十斤猪肉。”邹维飞笑笑,“一次要剁两三分钟,剁啊剁啊剁,两只手的力量就上来了,肌肉特别硬,比健身管用!”

一位50多岁的大姐走过来,指了指一大块肉,让他从中切下一斤。小邹手法娴熟,一刀下去不多不少刚好一斤。大姐没有完,让他把肉剁碎,小邹便操起两把菜刀。

先片成一片一片的肉片,又切成一根一根的肉丝,再砍成一粒一粒的肉粒。然后,他左右手各捏一把刀,有节奏地同时剁下去……

剁了四分钟,大姐说,好了,可以了。此时肉已剁成肉末。他拿来一个袋子,把肉末装好递给大姐。

我问他,有没有很特别的顾客?

他说有,“有些斤斤计较的人,买一块肉,硬要送一点给他。(送吗?)送!都是老朋友了。还有好多大妈大姐,要给我介绍女朋友,说小伙子不错,不过她们又说,按照目前杭州的行情,外地人相亲比较难。”

邹维飞来自广东偏远小县城。19岁走向社会,在广州、深圳做了很长时间厨师,2016年3月,找得机会来杭州卖猪肉,他切肉的刀法源自厨师的经历。小邹30岁,双眼皮、肤嫩、眉毛浓,不少顾客说,小邹近看远看都算小帅哥。

有没有跟介绍的女孩子见过面?

小邹说,没有,微信倒是聊过。“总结下来,女孩子们一是看学历,二是看身高,三是看经济。(你分别是什么)函授大专、一米六七,经济嘛,收入和白领差不多,最高月入一万多元。”

观察下来,我发现小邹是个蛮细心的人,他在摊位前摆了红色大脚垫,菜场十多家卖猪肉的,就他一家有。小邹说,这是为了防止顾客滑倒,毕竟猪肉很油。他在脚垫旁边放了垃圾桶,也是其他摊位没有的。

很多顾客都夸尹芹皮肤好卖猪肉前她在庆春银泰化妆品专柜干过

茅廊巷菜场有10多家猪肉摊。靠西一角有个漂亮的年轻女人,一边守着猪肉摊,一边坐着看ipad,上面正放着《星际特工》,场面精彩。

她叫尹芹,29岁,安徽亳州人,是两个孩子的妈妈。“我21岁生了大的,儿子,后来又生了个女儿。”尹芹的皮肤在粉红灯光下,显得又嫩又光滑。

有顾客夸她皮肤真好,尹芹捂嘴一笑说,自己以前在庆春银泰卖过化妆品呢。

“过去一直在家带孩子。大的(儿子)上了幼儿园,我打算出来工作。小姐妹给我介绍了化妆品销售,我一应聘就成功了。”

面试时老板一眼看中她皮肤好,第二天就让她到公司报到。工作岗位是庆春银泰韩国蝶妆柜台,主打护肤用品。“那时候我皮肤比现在还好呢。”尹芹说。

后来一年多,每天上午10点到晚上10点,公司要求全妆,站柜台她也并不觉得辛苦,“就是钱少了点。底薪2000多元,加上提成三四千块。”

再后来,因为怀了二胎,尹芹把工作辞了。2013年,女儿8个月大时,她决定去卖猪肉,“毕竟两个孩子,想收入多一点。”

尹芹老公就是卖猪肉的,所以对她而言,走上这一行是自然而然的事,“收入比之前高,算下来一个月七八千呢。”

尹芹老公负责去丽水收购活猪,运到余杭径山屠宰,猪肉运到茅廊巷菜场。她负责守摊位卖猪肉。每天早上5点起床,洗完脸稍微弄点遮瑕的水乳,就奔赴菜场。

尹芹说,目前周六周日每天卖三百斤肉,周一到周五每天卖200多斤,“我们是土猪肉,黑毛猪,烧起来软一点,口感更香一点。”

5年卖猪肉下来,她一直很忙,白天基本待在菜场,晚上回去带孩子,偶尔得空时和小姐妹去ktv唱唱歌,逛逛街。上次和老公去看了电影是半个月前,看了《羞羞的铁拳》。

问她,对现在的生活满意吗?

“不是不满意,只是我心里在想,经过努力可能会更好。人家都说我心态好,我觉得知足就好。

“我没觉得自己多漂亮,也不觉得长相有多重要,我们家庭条件不好,为了生活挺烦心的,现在能挣钱的,我们能拼的,就没什么克服不了的。我不会想那么多。”

尹芹微信朋友圈最近一条写道:小时候,幸福是一件东西,拥有就幸福;长大后,幸福是一个目标,达到就幸福;成熟后,发现幸福原来是一种心态,领悟就幸福。

尹芹微信加了40多个顾客,都是附近小区经常来买肉的居民。“很多大伯大妈微信里让我留多少肉,我都会留的。很多顾客都是好朋友,每年都有个阿姨送腊八粥给我吃,是她排长队领来的。有些顾客也会送吃的给我,总之热心肠的还是很多的。”

昨天有个大伯,买了两斤肉叫尹芹剁碎,尹芹拎起两把菜刀照办(其实菜场很多卖猪肉的都会给顾客剁肉,不只邹维飞)。这位大伯在香港工作过5年,他对尹芹肉摊的评价是,“肉好,人也好。”

在茅廊巷菜场,很多顾客说尹芹漂亮。

“很多老顾客经常说,你皮肤怎么这么好,我说吃猪肉吃多了,哈哈,开玩笑的,可能我遗传我妈吧,我妈皮肤就很好。”

卖牛肉的老周酷爱书法他的愿望是得到书法协会的认可

菜场另一边是牛肉摊位,有一个卖牛肉的摊主正写毛笔字。走近一看,他临摹的是王羲之的《兰亭集序》:“永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也……”先是一笔一画,而后一气呵成,围观的人竖起大拇指。

帽子底下的脸有些皱纹。他叫周理宁,56岁,江西人,在这里卖牛肉10多年了。

不大的摊子,红白相间的牛肉、牛肋骨等摆在案板上,电子秤下是厚厚一摞纸、一瓶墨汁两支毛笔。写毛笔字就在案板上。每天老周把牛肉推到一边,腾出半个案板,写满一整叠空白宣纸。

“王羲之的字,笔锋好,流畅,稍不留神就会写错。”他头头是道,“但我有时候也会自己写的(不临摹)。”

很多来买牛肉的顾客一边买肉一边围观老周写字。

“牛肉……好好写,手不要抖。”

“三斤牛肚……下笔轻一点。”

“牛肉……今天写得比前几天好哇……”

看来,老周的书法在茅廊巷菜场早就出了名。

“练字是兴趣使然。”老周告诉我,他父亲是语文老师,小时候看爸爸字写得很好看,觉得字是人的第二张脸,就开始自己练习毛笔字了。十多岁时开始学,每天下午都要练几个小时,只有过年才停几天。

以前,写字只是兴趣,因为生活的压力,他得谋生糊口。

他说,1978年,为了让弟弟考大学,他放弃考大学,做起了语文代课老师。工资低,待遇差,没做多久他就来到杭州罐头厂干活,当时做的是出口的牛肉罐头。后来他学到技术,也曾出来招人单干,但赚得不多。那时他已经成家,养家糊口还要供弟弟上学,生活压力大,就到菜场卖起了牛肉。

老周说,茅廊巷菜场开张第一天他就在了,一直卖牛肉到现在。

如今,老周两个孩子都已成人,生活压力大大缓解。多年练字下来,老周有个愿望,“希望书法协会的人可以认可我,最好有名师指点,我想写写匾额。”说完,老周的脸有点红。

事实上,老周临帖很少,目前主要精力还是放在开发他自己的字体上。

“现在把字练扎实一点,让我的字能有人欣赏,我就可以写点对联、匾额赚点生活费了。当然,最希望的还是能读老年大学,圆我的大学梦。”老周放下笔,抬起头来。

都市快报记者 罗传达 摄影 陈中秋

编辑:xx

fun88官网手机



上一篇:大学生开收费自习室:每天20元 可“买座充电”

下一篇:淘集集回应“欠商家货款”:已成立应急小组与商家沟通

(编辑:匿名)